ResearchWho?

이광근

교수

동국대학교 바이오시스템대학 식품생명공학과

개요

카테고리

식품

키워드

식품화학 및 독성학

식품분석 및 화학 기반 식품의 품질 및 안전성을 확보하기 위한 기술개발

식품모델시스템 활용 식품성분의 생리활성 기능과 독성과의 관계 탐색

식품공정 및 저장 중 발생하는 의도적

비의도적 오염물질의 분석법 개발 및 위해평가

학위[3]

University of California at Davis (UC Davis), Davis, CA, USA

박사 (Doctorate)

Food Science

Seoul National University, Seoul, Korea

석사 (Master's)

Food Engineering