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    이광근
    Position 교수
    Current Department 동국대학교 바이오시스템대학 식품생명공학과
    프로필
    연구 성과
    논문[1]
    #1. Formation and reduction of furan in a soy sauce model system
    Journal Information 2015.12 · Food Chemistry
    Identifier (DOI) https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.015
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