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    박기문
    Position 교수
    Current Department 성균관대학교 생명공학대학 식품생명공학과
    프로필
    연구 성과
    개요
    Category 카테고리
    화학
    식품
    Keyword 키워드
    기능성식품공학
    천연물화학
    버섯 자실체의 영양성분 및 기능성 분석 연구
    만성질환 유발 환경오염물질 해독 기능성 소재 개발
    선인장 및 석류
    생약제 등을 이용한 기능성식품 개발
    기능성식품공학
    천연물화학
    학위[1]
    Sungkyunkwan University (SKKU), Korea
    Degree 박사 (Doctorate)
    Date 1986
    경력[4]
    Sungkyunkwan University
    Department Food Science and Biotechnology
    Date 1997.03.01 - present
    Food Science of Australia
    Position Researcher
    Date 2003 - 2004
    링크
    ORCID ORCID
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